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总台央视记者 李晶晶:比赛现场,选手们都是短衣短裤,手上没有任何辅助器材,只有一条6米多长的红色押加带套在选手的脖子上,带子从两腿之间穿过,选手的四肢着地背对对方,向自己的前进方向用力,谁先把中间的吊坠拉过河界就算赢了。比赛是三局两胜,一般一声哨响之后,不到一分钟胜负就产生了。但是也有例外,昨天,新疆代表团对阵新疆生产建设兵团代表团的时候,就出现了罕见的六个回合,双方势均力敌,僵持不下,选手滴下的汗水在地板上都形成了一个个小水洼。这种巅峰对决,看的观众是既紧张又过瘾。

总台央视记者 李晶晶:由于押加起源于西藏等地,所以我也专门采访了一位藏族选手来介绍“藏式玩法”。他告诉我,每逢节假日或农闲时,在牧场或田间,人们常常把背带或腰带连在一起,以游戏的形式练习或进行比赛。所以,和很多民族传统体育项目一样,押加也是大家在劳作之余,为了锻炼身体、增进友谊而逐渐发展形成的一种竞技活动。今年,全国有29个代表队参加押加比赛,北起黑龙江南到台湾,押加已经不仅是一项竞技运动,更是一种文化传承和民族团结的象征。

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其中最特别的当属宝相花纹月饼。宝相花纹又称宝花纹,采用牡丹、莲花等花形,呈放射状对称排列的抽象纹样,是隋唐时期重要的装饰纹样之一。“宝相花纹月饼1972年在吐鲁番市阿斯塔那230号墓出土c7c7.top,是目前为止发现的唯一一件唐代月饼式食物文物。”孙维国说,“这件土黄色圆形月饼,以小麦粉为原料,模压成型,烘烤制成。上面的宝相花纹清晰可见,是中原地区饮食文化在新疆传播的例证。”

此外c7c7.top,该墓地还出土了当时风靡长安的“网红”美食——胡饼。唐代诗人白居易特为此赋诗一首:“胡麻饼样学京都,面脆油香新出炉。”彼时白居易刚由江州司马升迁为忠州刺史c7c7.top,为了庆贺,他亲手制作了一些胡麻饼,要“饥馋”的知己杨敬之尝尝味道是否正宗。香味如何已无从考证,但阿斯塔那191号墓出土的小薄饼为今人提供了想象的空间。孙维国介绍,“小薄饼呈圆形、中央凹、表面粘有芝麻,类似于现在新疆各族民众喜欢吃的芝麻馕,实证白居易在《寄胡饼与杨万州》的相关记载”。(完)(《中国新闻》报 作者 刘军 宋珂欣 报道)