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为评估餐饮店热量标签政策在英格兰地区的效果，论文第一作者兼通讯作者、英国利物浦大学Megan Polden和同事及合作者一起，在该政策实施前和实施后开展了两次调查，分析该政策是否会改变消费者行为。自2021年8月至12月，他们调查了年龄、性别、族裔、教育程度不同的3308人，这些人从330家餐饮店购买过食物，这些餐饮店包括酒吧、餐馆、咖啡店、快餐店和娱乐场所，他们采集了购买信息和自我报告的食用数据。在2022年8月至12月，团队再次调查了在其中325家餐饮店购买过食物的3270人。

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曾成功组织三届民乐戏曲文化节并使之成为品牌活动的渥太华华人音乐协会是本次活动的支持机构。该会会长黄乾嘉表示，旨在展示中华文化的民乐戏曲节此次移师加拿大国会山，不仅体现了中华文化在加拿大多元文化中的地位，也有助于增进加中两国在文化领域的交流，让加拿大各界更多地了解和欣赏中华文化。此次活动也为华人社区文化工作者和参与者注入更多信心和动力。